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桜ごはん定食

自家製の桜の塩漬けを使った「桜ごはん」が映える定食をご紹介します。

レシピ編集部KOBA

ヴィーガン定食

動物性のものを使わないで作ったヴィーガン定食。お肉を食べすぎたと感じたときなど、ときどきヴィーガンもおすすめです。

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鮭のちゃんちゃん焼き定食

北海道石狩地方の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」に春野菜をたっぷり加えた一品と、豆ごはんの献立をご紹介します！

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サイコロステーキとタケノコのグリル定食

サイコロステーキとタケノコのグリル定食

タケノコといえば煮物やたけのこご飯にしがちですが、メイン料理になる献立はいかがでしょうか。

レシピ編集部KOBA

最近、よく聞く「こめぬか（米糠）」って何？

最近、よく聞く「こめぬか（米糠）」って何？

お米を収穫してもみがらを取り除いたのが「玄米」です。玄米を精白して胚乳だけになったものが「白米」。玄米を精米すると生糠と白米に分かれます。生糠から米油を搾り、生糠から油分を取ったものが脱脂米糠となります。玄米の栄養の大半が糠層に含まれているため、糠層のみを取り出した脱脂米糠も様々な栄養素が豊富に含まれています。特に食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富です。白米に比べて玄米が健康に良いと言われる理由がこれです。残念ながら玄米から白米に精米される過程で豊富な栄養が削られていると言ってもいいでしょう。

お米情報編集部0.6

＜終了しました＞【お米の神明】マイレージキャンペーンのお知らせ

＜終了しました＞【お米の神明】マイレージキャンペーンのお知らせ

LINEでロット番号を入力するだけ！豪華賞品が当たる、お米のマイレージキャンペーン実施中！神明の北海道ななつぼしを食べて応募しよう!

キャンペーン・お得情報編集部KAREN

イワシの梅煮定食

イワシはじっくり煮ると骨まで食べられるので、骨粗鬆症予防にいいですね。圧力鍋を使うとスピードUP！

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ホタルイカの炊き込みごはん定食

ホタルイカの炊き込みごはん定食

兵庫県や富山県など日本海の春の味覚、ホタルイカを使った献立をご紹介します！

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ニラ玉定食

ニラは年中出回っていますが、3月～5月の旬の時期にはやわらかい葉のニラが出ています。産直市などをチェックしてみてください。

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メバルの煮付け定食

春が旬の「メバル」の煮付けをメインに、山菜や野草など旬の食材を取り入れた献立です。

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鮭の粕漬け定食

酒粕パワーでうま味増量！短時間の漬け込みでも美味しくいただけます。

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ミラノ風カツレツ定食

いつものとんかつも衣にチーズを加えるだけで「ミラノ風」に！フレッシュ野菜のソースを添えてどうぞ。

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【最終回】#神旨PJ「神明編」公開！

【最終回】#神旨PJ「神明編」公開！

神明と旨いもん食べ尽くしプロジェクト「神明編」が公開されました。あらすじと動画URLは記事をチェック！

編集部KAREN

プルコギ定食

韓国料理はお肉と野菜がたっぷり摂れてバランスがいいですよね！そんな定食をご紹介します。

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アジフライ定食

揚げたてのアジフライはいかがでしょう。開きを買い求めるとお手軽に作れますよ。自家製タルタルソースで味わってください。

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