お米 - 神明食堂｜WEBマガジン

桃の節句ともいわれるひなまつり。季節の行事に合わせて、ミニちらし寿司を作ってみませんか？

編集部SUNA | 33 view

「おいしいお米はあかふじ米」でおなじみの神明。神明が運営するおにぎり屋さん、「米処穂（こめどころみのり）」をご紹介します！

編集部YAMA | 497 view

身の回りの「意外なモノ」も素材として再利用するための研究開発が進んでいます。今回は、お米を原料とした「お米のバイオマスプラスチック」についてご紹介します。

編集部SUNA | 334 view

手早くできて野菜もしっかりとれるメニューの定番が豚肉のみそ炒め。キャベツがメインですが、ピーマンやなすなどの夏野菜をいろいろ使って作りました。

編集部KOBA | 142 view

チンジャオロースといえば牛肉や豚肉のイメージですが、鶏むね肉を低温調理して作りました。炒め時間が生のお肉を使うよりずっと短くてすみますよ。

編集部KOBA | 241 view

わたしたちの主食であり日本の食卓に欠かせないお米。ふだん何気なく食べていますが、みなさんはどのように作られているかご存じですか？今回は、お米作りの流れと最近注目を集めるスマート農業をご紹介します。

編集部ナツ | 934 view

塩サバを使ってお手軽みりん焼き！塩分が強めなので、そのほかのメニューを薄味にして調整しています。

編集部KOBA | 741 view

さまざまな商品が発売され、最近、よく見かけるようになった発芽玄米。玄米とはどんな違いがあるか、ご存知ですか？今回は、玄米との違いを解説しながら、発芽玄米の特徴や魅力をご紹介します。

編集部ナツ | 32,366 view

暑くなると食材が傷みやすくなってきますよね。梅雨から夏にかけては気温も湿度も高く、お米も同様に傷みやすくなる季節です。そんな時期だからこそ、お米をおいしく食べるために知っておいてもらいたい重要な記載項目についてお話します。

編集部ナツ | 552 view

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