お米を原料にした「バイオマスプラスチック」が活躍している?!

お米を原料にした「バイオマスプラスチック」が活躍している?!

身の回りの「意外なモノ」も素材として再利用するための研究開発が進んでいます。今回は、お米を原料とした「お米のバイオマスプラスチック」についてご紹介します。
編集部SUNA | 454 view
【知っておきたいお米知識】 よく聞くお米の等級と食味ランキングの違い

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新米が出回り始め、お米のおいしい時期ですね。今回は、お米の「格付け」にまつわるお話。お米の品質を判断するための「等級」と、おいしさを評価する「食味ランキング」についてご紹介します。
編集部ナツ | 9,573 view
【知っておきたいお米知識】 玄米と発芽玄米の違いって何?発芽玄米に多く含まれる注目の栄養成分GABA

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さまざまな商品が発売され、最近、よく見かけるようになった発芽玄米。玄米とはどんな違いがあるか、ご存知ですか? 今回は、玄米との違いを解説しながら、発芽玄米の特徴や魅力をご紹介します。
編集部ナツ | 38,943 view
【知っておきたいお米知識】 おいしさの鍵を握る米袋の意外な記載項目

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暑くなると食材が傷みやすくなってきますよね。梅雨から夏にかけては気温も湿度も高く、お米も同様に傷みやすくなる季節です。そんな時期だからこそ、お米をおいしく食べるために知っておいてもらいたい重要な記載項目についてお話します。
編集部ナツ | 616 view

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