2021年12月8日 更新

ささみのロールカツ定食

ささみを開いて梅、しそ、チーズを巻いたロールカツにしてボリュームアップ! 白米と玄米ごはんによく合うメニューです。

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ごはんにぴったり!ささみのロールカツ定食

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【本日の献立】

■ささみのロールカツ
■クラムチャウダー
■赤大根のマリネ
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鶏のささみは、脂肪分が少ないところが魅力ですが、どうしてもメインディッシュになりにくいという悩みも。
でも唯一、ボリュームがあって人気のささみメニューがこのロールカツ。
ささみを観音開きにしたところに、大葉と梅干しペースト、チーズを一緒に巻いています。
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スープはトマトベースのクラムチャウダー。
クラムチャウダーには、白いクリームタイプと2種類ありますが、メインディッシュが揚げ物の日は、少し酸味のあるトマトベースに。

ごはんは、玄米入りのごはん。
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赤い漬物のように見えるのは、赤大根のマリネ、浅漬けです。
酢に漬けると、色が一層鮮やかになります。

玄米入りごはんのポイント!

玄米がはじめての方には、白米と玄米を同量で炊くと、食べやすくておすすめです。

神明の「簡単おいしい玄米」

「簡単おいしい玄米」はスチームクリーン製法という玄米加工技術で、白米と同じように食べやすくおいしい玄米に仕上げています。
またこの技術により、GABAが一般的な玄米に比べて2倍に。
興奮を抑え自律神経を整えるなど、心身のリラックスにつながるさまざまな効果が期待できます。
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