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お米の神明マガジン編集長です。

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6月はスーパーなどで梅が出回る時期ですよね。毎年、自家製の梅干しを作られているという方も多いのではないでしょうか。去年のものが残っていたらぜひ梅味噌煮に。梅のさっぱりとした味わいに味噌のコクがマッチし、ごはんが進みますよ！

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旬の魚と一緒に野菜もたっぷりどうぞ。梅雨のジメジメを吹き飛ばす、さっぱりメニュー！

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