目次
はじめまして！入社１年目のＫＵＭＡです！
今回は、私が新入社員研修で訪問した神明グループパックごはんの「ウーケ」の工場見学のレポートをお送りします。
ちなみに、みなさんは、普段どのような場面でパックごはんを利用しますか？
災害時に役立つ備蓄食にストックすることも多いですが、ごはんが食べたいけれど炊飯器で炊くまで待てないというような日常の利用、普段とは違う銘柄のごはんを食べてみたい…そんな時にもパックごはんはおすすめです。
富山県でパックごはんを製造している株式会社ウーケのパックごはんの魅力もしっかりレポートさせていただきます！
今回は、私が新入社員研修で訪問した神明グループパックごはんの「ウーケ」の工場見学のレポートをお送りします。
ちなみに、みなさんは、普段どのような場面でパックごはんを利用しますか？
災害時に役立つ備蓄食にストックすることも多いですが、ごはんが食べたいけれど炊飯器で炊くまで待てないというような日常の利用、普段とは違う銘柄のごはんを食べてみたい…そんな時にもパックごはんはおすすめです。
富山県でパックごはんを製造している株式会社ウーケのパックごはんの魅力もしっかりレポートさせていただきます！
富山県入善町にある株式会社ウーケ
富山入善町の山並み
新入社員研修として、５月に富山県下新川郡入善町にあるウーケを訪問しました。
空気がおいしいという言葉が本当にぴったりの土地で、同期も一様に感動していたことをはっきりと覚えています。
ウーケのこだわりとして、環境省選定名水百選にも選ばれた 「黒部川扇状地湧水群（くろべがわせんじょうちゆうすいぐん）」の 地下水を炊飯に使用していると聞き、お話を伺った時点で、きれいな水と米どころのおいしい米がそろうこの土地で製造されるパックごはんに期待が膨らみました！
空気がおいしいという言葉が本当にぴったりの土地で、同期も一様に感動していたことをはっきりと覚えています。
ウーケのこだわりとして、環境省選定名水百選にも選ばれた 「黒部川扇状地湧水群（くろべがわせんじょうちゆうすいぐん）」の 地下水を炊飯に使用していると聞き、お話を伺った時点で、きれいな水と米どころのおいしい米がそろうこの土地で製造されるパックごはんに期待が膨らみました！
現在第４工場建設中！
富山入善工場外観
ウーケはこのほど第４期工場の建設を進めており、７月23日(火)に地鎮祭がありました。
倉庫部の方によると、製造したパックごはんは、保管場所の確保に困らないほどに製造から出荷のペースが早いとのことでした。第４工場の稼働が今から待ち遠しいです。
倉庫部の方によると、製造したパックごはんは、保管場所の確保に困らないほどに製造から出荷のペースが早いとのことでした。第４工場の稼働が今から待ち遠しいです。
ウーケのパックごはん、おいしさの秘密
ウーケのパックごはんの特徴について３つご紹介します。
実は大釜で炊いていない！
工場見学の様子
パックごはんをどのように製造しているか想像できますか？
私は大釜で炊飯したものをパックに詰めているとすっかり思っていたのですが、実はパックに詰めてから炊飯しています。
まずパック(容器)にお米を充填し、加水したのちに加圧炊飯器にかけます。その中の温度は100℃以上に設定されており、10分以上かけて無菌のクリーンスチームで炊飯されていきます。
私は大釜で炊飯したものをパックに詰めているとすっかり思っていたのですが、実はパックに詰めてから炊飯しています。
まずパック(容器)にお米を充填し、加水したのちに加圧炊飯器にかけます。その中の温度は100℃以上に設定されており、10分以上かけて無菌のクリーンスチームで炊飯されていきます。
安心の無添加
普段の食生活で、添加物・保存料を気にされている方はいませんか？
ウーケのパックごはんはご自宅での炊飯と同様に、お米と水のみで炊き上げています。
私は自炊を始めた際、これまで目を向けてこなかった成分表示を気にするようになりました。
ウーケでは、精密機器工場と同様な清浄度NASAクラス100を整備しており、殺菌された商品が無菌のまま密封される清浄な作業空間で炊飯から包装まで行っているので、無添加が実現しているんです。
ウーケのパックごはんはご自宅での炊飯と同様に、お米と水のみで炊き上げています。
私は自炊を始めた際、これまで目を向けてこなかった成分表示を気にするようになりました。
ウーケでは、精密機器工場と同様な清浄度NASAクラス100を整備しており、殺菌された商品が無菌のまま密封される清浄な作業空間で炊飯から包装まで行っているので、無添加が実現しているんです。
きっと大切な人に贈りたくなるパックごはん
ウーケのパックごはんの購入理由としては、非常食用、昼食用、離れて暮らす祖父母への贈答用に加え、一度試して味の良さを感じていただいた親世代の方からお子様に送るため、というご購入もあるそうです。
私も一人暮らしをきっかけに自炊を始め、両親からの地元の慣れた味の詰まった段ボールの仕送りに何度も救われました。
どこにいても、どんなに忙しくしていても、ごはんはしっかり食べてほしい。
ウーケのパックごはんはそんな贈り手の願いをきっと叶えます。
私も一人暮らしをきっかけに自炊を始め、両親からの地元の慣れた味の詰まった段ボールの仕送りに何度も救われました。
どこにいても、どんなに忙しくしていても、ごはんはしっかり食べてほしい。
ウーケのパックごはんはそんな贈り手の願いをきっと叶えます。
お昼に新商品をいただきました！
新入社員研修当日の昼食
研修当日の昼食には、ウーケのパックごはんをいただきました。
種類が豊富で本当に選べなかったのですが、私は「スパイシーカレーに合うごはん」にしました！
しかし結局、隣の席の同期の玄米パックごはんも味見させてもらいました。
食欲と好奇心には勝てません…
ランチとして提供していただいたおかずの中に偶然カレーがあったため、よりおいしくいただけました。
「スパイシーカレーに合うごはん」には長粒種のお米を使っています。
一口目を掬った際、ややパラパラしているのかなと感じましたが、モチモチした食感もありスプーンが止まりませんでした。
また、高級香り米バスマティから引き継がれたエスニック風の香りも味わっていただきたいです！一緒に食べるカレーを引き立てつつ、しっかりとお米を味わえる「スパイシーカレーに合うごはん」をぜひ一度お試しください！
種類が豊富で本当に選べなかったのですが、私は「スパイシーカレーに合うごはん」にしました！
しかし結局、隣の席の同期の玄米パックごはんも味見させてもらいました。
食欲と好奇心には勝てません…
ランチとして提供していただいたおかずの中に偶然カレーがあったため、よりおいしくいただけました。
「スパイシーカレーに合うごはん」には長粒種のお米を使っています。
一口目を掬った際、ややパラパラしているのかなと感じましたが、モチモチした食感もありスプーンが止まりませんでした。
また、高級香り米バスマティから引き継がれたエスニック風の香りも味わっていただきたいです！一緒に食べるカレーを引き立てつつ、しっかりとお米を味わえる「スパイシーカレーに合うごはん」をぜひ一度お試しください！
見たら試したくなる！ウーケ公式Instagram
ウーケ公式Instagramでは、パックごはんを使ったレシピや毎日の生活に役立つ情報を発信しています。
改めて防災の意識が高まっている今、パックごはんを製造しているウーケがおすすめする調理方法、覗いていきませんか？
改めて防災の意識が高まっている今、パックごはんを製造しているウーケがおすすめする調理方法、覗いていきませんか？
災害時でなくても！自宅にあると安心なパックごはん！
ウーケのパックごはん
ここまでいかがでしたでしょうか？
少しでもパックごはんのイメージが変わった方、ぜひご近所のスーパーやドラッグストアのパックごはん売り場を覗いてみてください。
時短調理をしたい、健康に気を配りたい、今日は多めにごはんを食べたい、どのような場面でもきっとお役に立てると思います。
パックごはんの入っている容器そのものが丈夫なので、ごはんの上におかずをのせて洗い物の削減にも貢献します。
まるで炊き立てのごはんのような味にハマって、パックごはんが手放せなくなること間違いなしです！
少しでもパックごはんのイメージが変わった方、ぜひご近所のスーパーやドラッグストアのパックごはん売り場を覗いてみてください。
時短調理をしたい、健康に気を配りたい、今日は多めにごはんを食べたい、どのような場面でもきっとお役に立てると思います。
パックごはんの入っている容器そのものが丈夫なので、ごはんの上におかずをのせて洗い物の削減にも貢献します。
まるで炊き立てのごはんのような味にハマって、パックごはんが手放せなくなること間違いなしです！
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編集部KUMA
