エスカベッシェ
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揚げ豆腐のエスカベッシェ野菜たっぷり定食
揚げたり茹でたりした白身魚を、オイルやビネガーを合わせた漬け汁に漬け込んで作るエスカベッシェ。魚を揚げ豆腐にアレンジした献立をご紹介します。
編集部KOBA |
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