2021年6月11日 更新

【天使の海老】濃厚!海老マカロニグラタンのレシピ

ゴダック社が取り扱っている「天国に一番近い島」ニューカレドニア生まれのエビ「天使の海老」を使った海老マカロニグラタンをご紹介。

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8. 泡だて器でよく混ぜ、こしょう、ナツメグを加え、味を調える。
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7. ソースの2/3くらいにマカロニと具を合え、薄くバターを塗った耐熱容器に入れる。残りのソース、ピザ用チーズ、パン粉をふって200度のオーブンで20分ほど焼く。
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きれいな焼き色がついたら完成!
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天使の海老の出汁がしっかり効いて、濃厚なグラタンに仕上がります。火が通っても海老の身が硬くならないのもグラタンにぴったりですよ。

これからの季節、ぜひお試しください。
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