マーケットは10年で2倍に成長！現代人のライフスタイルに寄り添うパックごはんの進化
忙しい毎日やアウトドアシーン、災害に備えた備蓄食。様々なシーンで頼りになるのが、「パックごはん」。手軽で時短だけじゃない！ライフスタイルの多様化が進み、食生活にも変化が起き、バラエティ豊富な商品が新しくできました。
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編集部SUNA
日本食を世界に！おにぎり専門店「TARO TOKYO ONIGIRI」の創作おにぎり食べてみた
おにぎりは無限の宇宙だ！世界無形文化遺産となった和食。米文化の最高レシピ「おにぎり」を世界の「ONIGIRI」へ！創作おにぎり「TARO TOKYO ONIGIRI」のご紹介です。
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お米情報新着の記事 最近投稿された記事
#神旨PJ「魚べい編」公開！
神明と旨いもん食べ尽くしプロジェクト「魚べい編」が公開されました。あらすじと動画URLは記事をチェック！
編集部KAREN |
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かぼちゃのスープカレー定食
もうすぐハロウィン！ハロウィンといえばかぼちゃですね。
かぼちゃを使ったスープカレーの献立をご紹介します。
編集部KOBA |
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おつまみにぴったり！黒枝豆のゆで方
「ふるさと交流田」で収穫した三田の黒枝豆をお家でゆでてみました！おいしい調理のポイントをご紹介します！
編集部KAREN |
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三田市十倉の「ふるさと交流田」で黒枝豆の収穫をしてきました
神明ホールディングスは2013年より、三田市十倉集落に「ふるさと交流田」を設置。社員が農作業や集落維持保全作業を応援するとともに、農業への理解を深め、集落住民との交流を促進しています。
編集部KOBA |
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さんまの炊き込みごはん定食
さんまは塩焼きが定番…ですが、旬のうちに1度は作りたい「さんまの丸ごと炊き込みごはん」の献立です。
編集部KOBA |
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#神旨PJ「東果大阪編」公開！
神明と旨いもん食べ尽くしプロジェクト「東果大阪編」が公開されました。あらすじと動画URLは記事をチェック！
編集部KAREN |
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おいでやすこがの「うますぎる！！ウーマイガーな神明グループ」
編集部SUNA |
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和風ラタトゥイユ定食
南仏プロバンス地方・ニースの郷土料理「ラタトゥイユ」。夏野菜を使うのが定番ですが、秋冬は根菜を使って和風ラタトゥイユの献立もいいですね。
編集部KOBA |
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秋鮭のきのこあんかけ定食
秋鮭ときのこ。秋の味覚を使ってあったかあんかけ定食はいかがでしょうか。小松菜や長ネギなど少し野菜も加えると、栄養バランスも良くなりますよ。
編集部KOBA |
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濃厚！チーズダッカルビ定食
食欲の秋！旬の食材「秋鮭」を使って、チーズダッカルビを作ってみてはいかがでしょうか。
編集部KOBA |
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最近、よく聞く 「こめぬか（米糠）」って何？
お米を収穫してもみがらを取り除いたのが「玄米」です。玄米を精白して胚乳だけになったものが「白米」。玄米を精米すると生糠と白米に分かれます。生糠から米油を搾り、生糠から油分を取ったものが脱脂米糠となります。玄米の栄養の大半が糠層に含まれているため、糠層のみを取り出した脱脂米糠も様々な栄養素が豊富に含まれています。特に食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富です。白米に比べて玄米が健康に良いと言われる理由がこれです。残念ながら玄米から白米に精米される過程で豊富な栄養が削られていると言ってもいいでしょう。
編集部0.6 |
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「お米があるしあわせ」
「お米があるしあわせ」をテーマに、神明社員が動画を作りました。
編集部SUNA |
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最近、よく聞く 「こめぬか（米糠）」って何？
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食生活で気を付けておきたいキーワード「コショク」の問題点ってなに？
編集部SUNA |
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